L’Île de Paix

Comme un clin d’œil à l’Île de Peilz qui fait sereinement face à ses vignes, Serge livre une cuvée qui incite à la rêverie… Complexe et délicat, ce gamaret en presse directe est un jus est à la fois fruité et épicé, entre la fraise des bois et le poivre, mais soutenu par une jolie acidité.
À boire maintenant avec un coup de carafe ou dans quelques années pour méditer !