Tarramoto

Lorenzo Raffaglio

Immense coup de cœur !
Tarramoto est une pépite d’assemblage de cépages blancs typiquement siciliens. La courte macération du catarratto apporte de la complexité, de la souplesse et des arômes de pêche blanche, alors que le zibibbo et le grillo complètent ce bien beau tableau avec de la salinité et de délicates notes de jasmin.
Le reste n’est que poésie. Un vin parfait.

 

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