Sauvage

Was für ein Experiment ! Diese verrückten Leute von Acta Non Verba haben während der Gärung mehrere Kilo Rapshonig in ihren Cidre-Tank gegeben. Das Ergebnis ist ein hybrides und atypisches Elixier, das zwischen Apfelwein und Met angesiedelt und sehr ausgewogen ist. Die Aromatik des Honigs ist zwar vorhanden, kommt aber ohne Schwere oder ausgeprägte Süße zum Ausdruck. Es ist der Genuss, der im Vordergrund steht und zu schönen Kombinationen bei Tisch einlädt.