Seven

Ein kleines Rosé-Wunder: 2021 war ein sehr komplizierter Jahrgang im Lavaux, vor allem wegen der Verluste, die durch die sintflutartigen Regenfälle der Saison verursacht wurden. Trotz dieses Gemetzels hat Jean-Christophe alle seine überlebenden roten Trauben in dieser seltenen Cuvée vereint ! Eine direkte Presse aus Pinot Noir, Plant-Robert, Gamay, Gamaret, Garanoir, Syrah und Merlot, die sich in diesem atypischen Rosé vereinen, der vollgepackt ist mit roten Früchten und Leben !