Ciel Liquide

Jean-Philippe Padié, Jean-Philippe Padié

Ciel Liquide ist ein bezaubernder Wein, ausgewogen zwischen Frische und Reife. Er ist samtig, komplex, intensiv und fein zugleich. Die Assemblage aus Carignan und Grenache Noir wird zunächst in Betonfässern gereift und dann 18 Monate lang in Fässern verfeinert. Ein Nektar, der nun nach einigen Jahren der Reifung seine Größe offenbart und der beweist, dass natürliche Weine wunderbar altern können.
Ein Jahrgang der Zeit.

CHF36^.00

Out of stock

informations:

Weintyp

rot, rot

Region

Roussillon, Roussillon

Weinbau

bio, bio, biodynamik, biodynamik, unbeschriftet, unbeschriftet

Kapazität

75cl, 75cl

Rebsorte

carignan, carignan, grenache noir, grenache noir

Appellation

Vin de France, Vin de France

Kelterung

einheimische Hefen, einheimische Hefen, ohne Eingänge, ohne Zusatz von Sulfiten, ohne Eingänge, ohne Zusatz von Sulfiten

Atmosphäre

mit einer Mahlzeit, entdeckung, entdeckung, grossartige Gelegenheit, grossartige Gelegenheit, mit einer Mahlzeit

Jahrgang

2012, 2012

Land

Frankreich, Frankreich

Alkohol

13.5°, 13.5°

Paarung

gegrillte Hochrippe, gegrillte Hochrippe, Lasagne, Lasagne

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