Fleur de Cailloux

Bim, canon laser dans le gosier !
C’est le retour de la cuvée signature de Jean-Philippe Padié, et c’est peu dire qu’on est excités comme des enfants à Noël. Comme à son habitude, son nom n’est pas usurpé tant cet assemblage de grenaches blanc, gris et maccabeu se révèle floral et minéral à la fois, avec une pointe d’agrumes pour rafraîchir tout ça. Éclat, pureté, immédiateté, une précision impressionnante qui mettra tout le monde d’accord !