Tourbillon de la vie

Jean-Philippe Padié

Du jus et que du jus !
Jean-Phi a entrepris une gamme de vin de négoce afin de produire des cuvées de pur plaisir à petit prix. Pour le blanc, on part sur un 100% maccabeu cristallin comme de l’eau de roche catalane. C’est vif, frais et expressif, donc à peu près tout ce qu’on attends d’un blanc estival. Attention, une seule bouteille pourrait ne pas suffire…

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